”コロッケ”
2013.03.29
主婦（主夫）の皆様、毎日の献立を考えるのは大変ですよね。
昨夜、我が家では約一年ぶりに手作りコロッケが食卓に並びました。
最近は手間のかからないスーパーのコロッケ（お買い得品）をつい買ってしまいますが、今回は・・・
玉葱中3個とニンジン1本のみじん切り、ひき肉 の順に炒めて茹でたじゃがいもと1/8カットのカボチャも入れました。
野菜の甘さがある、中は トロ～ッとして外はカリッとしたコロッケとなりました。
たくさん作ったので、今日のお弁当のおかずとなりました。。。
もちろん冷めても美味しかったですよ(*^^)v
島
